武吃

敢情这种架上铁炙子的烤肉啊，才是最地道的京城烧烤呢。

按康术德的话说，吃烤肉，原本是源于塞外猎人一种野食，最是简便不过。

尤其我们国家是多民族国家。

蒙、满、维，这些游牧民族其实都有烤肉。

为什么？

简便哪。

恨不得几个人有个铁叉子、树枝子，穿上肉，烧着了一堆火，就能得吃。

不过京城的烤肉，却和这种比较原生态的烤肉有点不一样，因为那是多民族文化融合的产物。