而且实王集团的几家店铺种类不一,菜品什么的还完全不一样,这就会导致供应商需要涵盖更多的品类,要求会更高,与之而来的就是所需要的资金就将会更多。
更何况术业有专攻,供应链可不是玩过家家那么简单,也不是管理几家店那么简单。
一条优秀合格的供应链,其中涉及到了物流、下沉市场、仓库、后勤保障体系等等十几项的方方面面。
由此可想而知,其中所需要花费的精力和财力,都将会很庞大,而且风险也将会不断的增加。
总而言之就是一句话,在公司发展初期的时候,没有人会这样去做,也没有人敢去碰这个。
因为一不小心就可能出现现金流断裂,从而资金告急,最终导致公司破产倒闭,类似的例子比比皆是。
而打造自有的供应链,只有在具备一定市场地位,并且模式已经趋于稳定,门店数量达到一定数量的大型连锁店上,才能产生真正的效果,并演变成其核心竞争力。
例如杨国福麻辣烫亦或是绝味鸭脖之类的大型连锁店。