“皮薄味美，鲜美多汁。”程千帆眼中一亮，“城隍庙的南翔馒头。”（ps1）

南翔馒头，最早起源于上海嘉定县的南翔镇。

南翔馒头的形态小巧玲珑，皮薄呈现半透明状，里面的馅料选材仔细，调味讲究，蒸熟后饱满且内含卤汁，味道鲜美，早就在南翔县小有名气。

后来，南翔馒头的东家在民国初期来到上海的城隍庙开了长兴馒头店，专门经营这种南翔馒头。