说到这份菜单的亮眼之处，独具优势的地方，主要集中于三点。

首先“张大勺”这份菜单啊，并不像北海仿膳又或是听鹂馆那样。

净捡好听名字叫，专选华贵的菜色来，以山珍海味入席为美。

唯恐宴席和菜名没气势，不吉祥。

老爷子的这份菜单几乎就是按照食材叫本名。

所以口味和原料基本可辨，看着相当朴实。

不过，倒是有许多的菜色应该都是新鲜玩意。

是宁卫民不曾了解的，看着挺新鲜。

其次，老爷子定的菜单不是一成不变的，而是按着春夏秋冬四时节气来更换的。