每年11月1日到10日，成了市政府组织冬储大白菜集中上市供应的日子。

市政府规定京城市民必须在指定国庆蔬菜商店，凭购货本按定量购买冬储大白菜。

这就是冬储大白菜的由来。

这个年代的人都说，京城进入冬天的象征就是大白菜，这话一点不假。

因为在这段时间里，为了保证大白菜的供应，京城市政府会联合十几家单位共同设立“秋菜指挥部”，一起动用各种资源，刻不容缓地解决大白菜产销运输中遇到的问题。

有一个算一个，人们真的就是为了大白菜而活的。

买大白菜，已经俨然成了城里城外，全员皆动的一场“人民战争”，景象无比壮观。

既然是战争，那当然就有打前锋的。