“西瓜”这个词最早见于五代时期胡峤所著《陷虏记》一书，胡峤原本是宣武军节度使萧翰的书记，跟随萧翰进入契丹，后来萧翰被杀，胡峤无法归国，成为俘虏。

他在契丹呆了七年才回到中原，回来以后，根据在契丹的见闻写成《陷虏记》一书。书中这样记载：遂入平川，多草木，始食西瓜。胡峤在契丹尝鲜吃到了西瓜，并不等于西瓜在五代就被引入中原。